Simple* style.

 

5月31日火曜日。

今日で5月もおわりますね。
明日からは6月がはじまります。

6月という言葉だけで
一気に雨の気配を感じるのは
どうしてなんでしょう？

「慰霊の日」の頃に梅雨があける沖縄。

梅雨があけたら恐ろしい日差し。
でも梅雨時期はジメジメムシムシ

どちらが良いのでしょうね。
どちらも勘弁って感じでしょうか

さて、今日はマタマタ
コーヒーのお話しになります。



初めて買ったコーヒー豆。

コーヒー豆を
家で見るのも初めてのことなので
少し興奮気味

「写真撮影会」状態でした。

コーヒー豆って
良い感じの写真が撮れますね♡



美味しいコーヒーを目指して
しっかり、クッキングスケールで
豆の量を量ってみました。

1杯分が16gがおすすめだったのですが
すこし多めの17gにしてみました。

きっちり16gの方が良かったかな？
なんて思いながらも次へと進む。



カリタのコーヒーミルの登場です。

ここに17gの豆を投入。

挽き具合は中挽きが良いようなので
挽き時間も計ることに。

キッチンタイマーをセットして
スイッチオン。



挽きおわりました。

こんな感じですが
これが中挽きになっているかどうかは
わかりません( ˊᵕˋ ;)

多分
大丈夫だと思うので、次に進みました。



マウンテンドリッパーに
ハリオのペーパーフィルターをセットして
その中に挽いたコーヒーの粉を投入しました。

真っ白なペーパーフィルターに
こげ茶のコーヒー。

良い色合いです♡



ドリッパースタンドも使い
マウンテンドリッパーでコーヒーの抽出中です。

マグカップは
グリーンの織部をチョイスしました。

白のほうが良かった？と途中で思いましたが
時すでに遅しです。



はい、できあがり♡

初めて
コーヒー豆から淹れたコーヒーです。

お味は？



酸味が強くて、なんだか香辛料のような味のする
クセのある？コーヒーなのかな。

ちょっと
私の好みではありませんでした。

今から自分の好みのコーヒーを探す
長い長い「コーヒー探しの旅」が始まるようです

これはタイヘンだ。





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5月30日月曜日。

5月最後の週は
くもり空でのスタートになりました。

5月最後の週なんて言っても
明日まで

あっという間に6月になり
今年も半分が終わっちゃうなんて
早いものですね。

今日はコーヒーのお話しはお休み。

先日行ってきた
「ヒルトン沖縄北谷リゾート」でみつけたモノの
お話です。



3階フロアの
エレベーターホールでみつけました。

遠くから見てもキレイだったので
「ナンダロウ？」と近づいてみました。

うっすら遠くから見ると
「サメの歯？」なんて思ったのですが
もちろん、サメの歯ではありませんでした。

サメに
ブルーの歯なんて無いですよね

このキレイナものの正体は
こちらでした。



ビーチグラス。
（シーグラスとも言うらしいです。）

私にとっては
とても懐かしいもの。

小さな頃
海に行くと必ず拾っていました。
ビーチグラス。

キレイな貝殻と一緒に
透明の小さなビンの容器に入れて
眺めていた記憶がうっすら♡

大学の頃までは
実家にあったような気がしますが
今は何処へ？

実家の
どこか奥の奥に眠っているかもしれません。

いつか、見つかるといいな♡

ついでに
こんなものも見つけました。



トイレのピクトグラム。

女性用トイレの入り口です。
男性用のトイレにも同じものがありました。

「赤ちゃんのピクトグラム」

笑っちゃいました。

何を笑ったのか？と言いますと
「ガニマタ」っぷりにです。

確かに「ガニマタ」ですよね
赤ちゃんって。

でも、このピクトグラム
初めて見たような気がしますが
「JIS規格ピクト」なんですって。

「ピクト番号：R
　ピクト名：乳幼児用設備」

色はピンクで表現されていましたが
ヒルトンではホテルのインテリアも考えての
黒だったんでしょうね。

その黒が「ガニマタ」を強調させ
私の目に留まったのかもしれませんね(ˊᗜˋ*)

以上
「ヒルトンでみぃーつけた」でした。





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5月29日。

窓から見える太陽も西に傾き
部屋の奥まで差し込む西日が眩しくて
カーテンを引いてしまうこの時刻。

天気の良かった日曜日も
もうすぐおわりですね。

しばらく続いているコーヒーのはなし。
また今日も…です



コーヒー豆。

買う日がくるなんて
思ってもいませんでした。

仕事を始めた20代前半から
ほぼ毎日飲んでいたコーヒー。

とくに
こだわりがあったわけでは無く
インスタントばっかり飲んでいたコーヒー。

坊ちゃんを妊娠してからは
疎遠になったコーヒーですが
つい最近、復活してからは
すこし様子が変わりました



先日届いた
私の家カフェセット。

この紙袋の中身は？

こちらでした。



コーヒー豆ふたつ。

私が生まれて初めて
買ったコーヒー豆です。

この豆を買うと
初回に限りですが
「送料無料」だったのです。

沖縄でも「送料無料」。

これは買うしかありません



そして
こちらも購入です。

「カリタ
　コーヒーミル」



入っていたのはこちら。

コーヒーミル
ブラシ

お手入れ用のブラシです。



プロペラ式の電動ミル。

手動の可愛いミルが欲しかったのですが
「そのうち使わなくなる…」なんて
書かれているコトが多くって

電動にしちゃいました。

しかも初めてなので
お値段もお手頃なものに。



マウンテンドリッパーにおすすめの
ハリオのペーパーフィルターも
いっしょに購入しました。

毎朝コーヒーを挽いて
飲めるのか？自信はありませんが
ユックリした時間なら
きっと大丈夫♡

私の本格的な？
コーヒー時間のはじまりです。





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SLOW COFFEE STYLE.
「スローという、ぜいたく。」

ガラスのカラフェの底に書かれた文字。

透明なものって
どうしてこんなにキレイなんでしょう。

見ているだけで癒されます。



「うつくしく輝くステンレスフィルターから
　やわらかなフォルムの
　コーヒーカラフェに
　一滴一滴コーヒーが落ちていく
　スローな時間。」

「ハンドドリップで淹れたコーヒーを
　ゆったりと味わうために
　生まれてきたプロダクトです。
　あなたらしいスタイルで
　こころから味わってください。」

KINTO ヨリ引用。



KINO
コーヒーカラフェセット
プラスチック 600ml

カラフェ
ブリューワー
ホルダー

そして
ペーパーフィルターも入っています。



ステンレスフィルターには
手を出せませんでした

かっこいいのですが
どうやって捨てるの？コーヒーの粉。

こんなコトを考える人には
向いていないのだろうというコトで
お値段も優しいプラスチックにしました♡



「耐熱ガラス製カラフェに
　プラスチックブリューワーと
　SCSコットンペーパーフィルターをセットし
　中挽きのコーヒーをドリップします。
　ペーパーフィルターで淹れるコーヒーは
　クリアでマイルドな
　飲み心地をたのしめます。」

「透明なガラスのカラフェは
　コーヒーが落ちる様子を目で確かめながら
　表面の小さなドットのデザインで
　抽出量の目安を計ることができます。
　 付属のホルダーには
　ドリップした後のプラスチックブリューワーが
　直接置け、周辺を汚すことがありません。
　また目盛りが記され
　コーヒー豆の計量カップとしても使えます。」

「カラフェ、ブリューワー、ホルダー
　全てのパーツを重ねられ
　コンパクトに収納できます。」

写真は収納した状態です。



箱もすごく可愛い♡

コーヒーのつくり方が
英語で書かれています。

「フィルターに
　中挽きのコーヒーの粉を入れます。
　1杯分=10g
　抽出量150mlを目安にしています。」



「少量のお湯で
　コーヒーの粉全体を湿らせ
　30秒ほど蒸らした後
　中心から渦を描くように
　ふわーんとお湯を注ぎます。」



「フィルターを外してカップに注ぎ
　スローなコーヒーをおたのしみください。」

もちろん
私が訳したものではありません。

KINTOさんのwebに載っていたので
掲載いたしました

今年の夏は
このカラフェセットで
アイスコーヒーを楽しみたいと思います。

美味しく淹れられますように♡





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5月27日。
朝から青空の広がる金曜日ですね。

お洗濯する物も特に無いので
朝からエアコンの効いた家にこもって
黙々とお仕事をしています

坊ちゃんは？

坊ちゃんは
大好きなジィジとバァバに
遊んでもらっています。

父と母には、感謝♡感謝です。



届きました。

ずーっと悩んでおりましたが
無事に決めるコトができ
さっそく購入いたしました。

いったい
何のコト？ですよね



届いた箱です。

「GOOD
　WINE
　GOOD
　LIFE!」

“グッドワイン”と書かれておりますが
ワインではありません。



箱の中身はコチラ。

Karita
KINTO

そうです。
届いたのはコーヒーに必要なもの。



ジャン！
買っちゃいました。

家カフェでもするの？って感じですね

私の朝のひとり時間を
満喫するためのお道具です♡

この中から
悩みに悩んだ末に決めたコレのコトを
今日は書いてみようと思います。



トーチ（TORCH）
マウンテンドリッパー（Mountain coffee dripper ）

箱まで可愛い♡

こんなに可愛い箱に入っていると
開けるのも楽しみのひとつになります。

箱、捨てきれるのかな？私



入っているものは、これで全部。

ドリッパー本体
木の土台

そして
使用上の注意やコーヒーの淹れ方が書かれた
名刺のような説明書き。

これもまた可愛い♡



包みを開けてみると
中から真っ白な
マウンテンドリッパーの登場です。

このドリッパーは
「美濃焼」なんだそうです。

これも、ある意味「やちむん」ですね。



マウンテンドリッパー。

名前の由来は、この見た目のようです。

「名前は、カップボードに置かれた印象が
『山』のようなので『マウンテンドリッパー』に。」

なんですって。

真っ白い雪をかぶった
山のイメージなんでしょうね。

見てみたいですね
そんな雪山。

沖縄ではムリですね



ドリッパースタンドにセットしてみました。

サイズは
もちろん問題はありません。

なんてったって
スタンドをつくる時の基準にしたのが
このマウンテンドリッパーなんですもの٩(ˊᗜˋ*)و



マグカップにもセットしてみました。

バランス悪っ

マグカップが
ちょっと太っちょさんなのかな？

セットはしてみたものの
これが気になって
ドリッパースタンドをつくったんです、私。

「マグカップの中がまったく見えないコト。」

慣れている方なら問題ないのでしょうが
初心者の私には
注ぐお湯の加減がわからない

マウンテンドリッパーを買うか？
どうするか？
迷っていた理由がコレだったんです。

でも
スタンドをつくったコトで問題も解消され
無事マウンテンドリッパーを買うコトが
できました♡



「しっかり濃いのに、重くないスッキリした
　飲み心地のコーヒーを目指し考案した
　ドーナツドリッパーの1～2人用になります。」

「1～2人用を作るなら、なにかプラスしたいと
　考えていて、形と穴を見通すことで
　円錐形 （コーノ・ハリオ）ペーパーの形を
　キープしたまま、使えるようにしました。」

ドーナツドリッパーは穴がひとつだけど
マウンテンドリッパーは
小さい穴が4つに大きい穴がひとつ。

改良されているようですね。

“しっかり濃いのに
重くないスッキリした飲み心地のコーヒー”

私にわかるのかな？と
すこし不安ではありますが
きっと、美味しいコーヒーが飲めるんでしょうね。

楽しみ、楽しみ♡





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5月26日木曜日。
すごく天気の良い日になっていますね。

朝は微妙な天気だったのに

「あっ、天気良い♡」ってコトで
洗濯物を外に干したのですが、しばらくすると
雲がモクモクとやってきて薄曇りに。

雨に降られても困るので
早々に室内へと移動。

それなのに、なんなんでしょうね。
この青空

今ならバッチリ乾くと思いますが
朝干した洗濯物は、すでにほぼ乾いている状態。

面倒なので
このまま室内干しでいこうと思います



今日のお話しも
「無印良品でお買い物」です。

ハンビータウンに
無印良品が出来てからというもの
ちょくちょく北谷に行く用事があり
そのついでにってコトで
けっこうな頻度で行くようになった無印良品。

ちょくちょく行くので
ちょこちょこ買いが多くなったような気がします。

その
ちょこちょこ買いがこちらです。



柄の長い計量スプーン・大　約１５ｍｌ
柄の長い計量スプーン・小　約　５ｍｌ

「柄を長くすることで
　容器の底まですくえて
　調味料を無駄なく使えます。」

計量スプーンは、実家にあった
使っていないものをもらい使っています。

100均のものなのでしょうか？
ものすごく小さな計量スプーンで
4種類のサイズがひとくくりになっています。

使いづらさを少し感じていたので
シンプルな柄の長い
この計量スプーンを買ってみました。

まだ使っていませんが
つかい心地はどんな感じなんでしょう♡



シリコーン調理スプーン

「耐熱温度の高いシリコーン素材を使った
　調理や取り分け時に役立つ
　シリコーン製のスプーンです。」

けっこう話題になっていますね。
この、シリコーン調理スプーン。

「無印良品の買って良かった物」なんかにも
紹介されているコトが多かったので
ずっと興味があったもの。

今まで、必要か？必要じゃないか？の問いに
「まだ必要じゃない」と答えていた心の声。

でも先日、必要？必要じゃない？の問いに

「必要だよ、買おう！」

やっと
心の声がGOサインを出してくれました♡

煮物をつくる時など
活躍してくれそうな気がします。



アルミ　フック
マグネットタイプ　小・３個

「アルミの風合いを生かしたフックです。
　マグネット仕様の為
　冷蔵庫にも気軽に貼り付けられます。」

そのまんま
冷蔵庫に貼り付けようと思っています。

そこに
旦那chamaのランチバッグをかけようかな？と
思っていますが、うまくいくかな？



ステンレスひっかけるワイヤークリップ

「バーに引っ掛けて使うクリップです。
　レシピやふきん、ゴム手袋などを吊るすのに
　便利です。」

やっと買うことが出来ました。

具志川メインシティの無印良品は
行くたびに売り切れ状態。

先日ネットストアでのお買い物の時に
買おうかな？って思って見てみると
ネットストアでも売り切れ状態。

いつ買えるかな？って思っていたのですが
ハンビータウンオープン時に発見！
嬉しくって、ふたつも買っちゃいました♡

ちなみに
今はどちらも在庫があるようです。



ステンレス　メッシュザル・Ｓ

「ステンレスボールと
　シリーズでスタッキングできます。
　軽量化し、水切れをよくしました。
　ステンレスボール・Sと重ねて使用頂けます。」

前回はMサイズを買ったので
今回はSサイズの購入です。

小さめのボウルやザルって
あまり必要無いかなと思っていたのですが
それは間違いでした。

けっこう重宝しますね、小さいサイズ。



ステンレス　ボール・Ｓ

「同じサイズでスタッキングできるように
　形を見直しました。
　ステンレス　メッシュザル・Ｓと重ねて
　使用頂けます。」

木製　角型トレー
約幅２７×奥行１９×高さ２ｃｍ

「木目が美しく
　家具の素材としても使用される
　タモ材を使ったお盆です。
　用途によって、サイズを選べます。」

ザルを買ったのでボウルも買いました。

これで、SサイズとMサイズのザルとボウルが
我が家のキッチン道具に加わりました。

Lサイズはね、今使ってるものがあるので
購入は、しばらくは見送ると思います。

そして、木製の角型トレー。
ずっと欲しかったものです。

「和」の感じ、しませんか？

この和な感じのトレーに
お茶セットをのせたかったのです。

これで念願だった
「まったりお茶時間」が実現できそうです♡

「あれ？今はまっているのって
　確か、コーヒーじゃなかったっけ？」

どこかから
こんな声が聞こえてきそうな・・・





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