Simple* style.

5月31日火曜日。

今日で5月もおわりますね。
明日からは6月がはじまります。

6月という言葉だけで
一気に雨の気配を感じるのは
どうしてなんでしょう？

「慰霊の日」の頃に梅雨があける沖縄。

梅雨があけたら恐ろしい日差し。
でも梅雨時期はジメジメムシムシ

どちらが良いのでしょうね。
どちらも勘弁って感じでしょうか

さて、今日はマタマタ
コーヒーのお話しになります。



初めて買ったコーヒー豆。

コーヒー豆を
家で見るのも初めてのことなので
少し興奮気味

「写真撮影会」状態でした。

コーヒー豆って
良い感じの写真が撮れますね♡



美味しいコーヒーを目指して
しっかり、クッキングスケールで
豆の量を量ってみました。

1杯分が16gがおすすめだったのですが
すこし多めの17gにしてみました。

きっちり16gの方が良かったかな？
なんて思いながらも次へと進む。



カリタのコーヒーミルの登場です。

ここに17gの豆を投入。

挽き具合は中挽きが良いようなので
挽き時間も計ることに。

キッチンタイマーをセットして
スイッチオン。



挽きおわりました。

こんな感じですが
これが中挽きになっているかどうかは
わかりません( ˊᵕˋ ;)

多分
大丈夫だと思うので、次に進みました。



マウンテンドリッパーに
ハリオのペーパーフィルターをセットして
その中に挽いたコーヒーの粉を投入しました。

真っ白なペーパーフィルターに
こげ茶のコーヒー。

良い色合いです♡



ドリッパースタンドも使い
マウンテンドリッパーでコーヒーの抽出中です。

マグカップは
グリーンの織部をチョイスしました。

白のほうが良かった？と途中で思いましたが
時すでに遅しです。



はい、できあがり♡

初めて
コーヒー豆から淹れたコーヒーです。

お味は？



酸味が強くて、なんだか香辛料のような味のする
クセのある？コーヒーなのかな。

ちょっと
私の好みではありませんでした。

今から自分の好みのコーヒーを探す
長い長い「コーヒー探しの旅」が始まるようです

これはタイヘンだ。





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